Ведущий производитель молока и молочных продуктов в Южной Корее Кооператив “Сеульское молоко” (서울우유협동조합) объявил о повышении отпускных цен на 54 вида своей продукции в среднем на 7,5 % с 1 мая. Цена на обычное молоко при этом осталась прежней.
Из 54 подорожавших товаров 23 представляют собой переработанное молоко, 18 — сыры, 4 — кисломолочные продукты, по 3 — сливки и соки, 2 — сливочное масло, 1 — сгущённое молоко.
Под “переработанным молоком” подразумевается молоко с разными добавками, вроде бананового, клубничного или шоколадного молока. Бывают и более экзотические варианты. В частности, Кооператив “Сеульское молоко” предлагает молочный продукт с шикарным названием “Чёрная соя. Блэк лейбл”. Это обычное молоко, но с будто бы чрезвычайно полезными для здоровья добавками чёрных бобов (검은콩) и семи видов злаков: коричневого риса, ячменя, чёрного риса, клейкого риса, пшена, сорго и щетинника (현미, 보리, 흑미, 찹쌀, 기장쌀, 수수, 차조).
Пишут, что в результате объявленного повышения отпускных цен розничная цена, например, на 200-миллилитровые упаковки переработанного молока в крупных супермаркетах вырастет с 1060 до 1150 вон.
“Сеульское молоко” объяснило повышение цен на молочные продукты увеличением производственных затрат из-за роста стоимости сырья и падения курса воны.
В то же время цена на обычное молоко осталась без изменений — это связано с решением Совета по поддержке молочного животноводства (낙농진흥회의) не повышать закупочную цену на отечественное сырое молоко. Совет этот представляет собой полугосударственную структуру с участием представителей отрасли и госчиновников. Именно он устанавливает и пересматривает закупочные цены на молоко.
На Кооператив “Сеульское молоко” приходится почти половина (около 45 %) всего молока, продающегося в Южной Корее. Объём продаж компании в 2024 году составил около 2,1 триллиона вон — звучит гордо, но если разобраться, это немного для такой значительной рыночной доли.
Дело в том, что сам рынок молочки в Корее невелик. Корейцы вообще очень мало потребляют молока и молочных продуктов в сравнении с европейцами, и причина понятна — почти поголовная непереносимость лактозы среди взрослого населения. Потребление молока в Корее не превышает 26 литров на душу населения в год — это по пол-литра в неделю, то бишь примерно в 10 раз меньше, чем в США и Европе. Да и эти поллитра обманчивы: на самом деле молоко пьют в основном мелкие дети, а остальные граждане, наученные горьким опытом, как правило, обходят его стороной за версту.
Кстати, поскольку детей из-за низкой рождаемости в Корее в последние годы становилось всё меньше и меньше, производство и потребление молока в стране тоже постепенно сокращалось.
Внимание! Вы можете поддержать проект “Новости Южной Кореи”, купив мне чашечку кофе (кликните на ссылку). Благодаря вашим донатам я смогу осуществить мечту всей своей жизни: ни о чём не беспокоясь, целыми днями только тем и заниматься, что писать для вас новости и заметки о Корее. Подробности читайте тут. Альтернативный способ — послать немного денег на мой банковский счёт: Hana Bank (하나은행), 620-216270-071, Shtefan Evgeny. Огромное спасибо заранее!
Кстати, вы можете следить за важнейшими корейскими новостями, подписавшись на мой канал в Телеграме, Твиттере или Инстаграме.
